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曾经红极一时的松露巧克力,在家分分钟就能做。 ”
食材明细
美食特点
松露巧克力的做法步骤
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淡奶油用小锅加热至微沸,然后倒入黑巧克力液体中。
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融化一些黑巧克力并隔温水保温,取出冷藏变硬的巧克力球,用牙签插入其中,放入融化好的黑巧克力液体中,全部包裹一层。
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如果觉得可可粉的苦味比较重,也可以把熟的花生碎放入黑巧克力液体中拌匀,直接让巧克力球包裹一层花生巧克力,或者包裹一层巧克力液体后再放入花生碎的碗里沾满表面。
制作小窍门
1、不能使用代可可脂巧克力;
2、配方大约能做图中大小22个松露巧克力。
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本次制作《松露巧克力》所使用的厨具:其他