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烤葱花饼
烤葱花饼
在厨房玩面
收录时间:2021-11-22 01:56:59 热度:2781℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
三斤斤
泡打粉
18克
酵母
21克
白糖
适量
辅料
辣面
适量
盐
适量
葱
适量
胡麻油
适量
熟芝麻
适量
十三香
适量
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
烤葱花饼的做法步骤
1
酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟。
2
熟芝麻,辣面,盐,十三香,葱末,胡麻油。
3
加适量的面粉拌成油酥!油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。
4
面团醒发好啦。
5
面团擀开抹油酥。
6
折叠起来,如图切开卷好。
7
依次做好,烤盘抹油放入葱花饼胚子!(烤箱底火200,上火180提前预热)!烤二十五钟后就行啦。
8
烤熟后给饼子抹点胡麻油,再烤一两分钟出炉(过程忘拍啦????)。
9
成品图。
10
如果不吃辣的话,辣面可以不加。
本次制作《烤葱花饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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