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营养蔬菜炒肉丝
营养蔬菜炒肉丝
土萝儿
收录时间:2021-11-22 01:52:22 热度:4150℃
1张图片
“
肉丝嫩滑,蔬菜爽口,鱼香汁的酸甜,这一道美味可谓是天作之合,很香很下饭。
”
食材明细
主料
莴笋
100克
猪瘦肉
100克
大木耳
一大朵
胡萝卜
一根
大葱
一根
青椒
一个
红椒
一个
辅料
大蒜
4瓣
红油
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
干淀粉
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
营养蔬菜炒肉丝的做法步骤
1
猪瘦肉切丝,加少许生抽,盐腌制十分钟。
2
莴笋,胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切丝,青红椒,大葱切丝,大蒜切片,老抽,生抽,白糖,醋,花椒粉,干淀粉,盐,鸡精加水兑成鱼香汁备用。
3
锅内加食用油,烧热后倒入肉丝划开炒熟。
4
加入青红椒,蒜煸炒出香味。
5
加莴笋,胡萝卜丝煸炒至断生,放入红油继续煸炒。
6
放入木耳,大葱翻炒片刻。
7
倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
8
成品图。
本次制作《营养蔬菜炒肉丝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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