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荷塘小炒
荷塘小炒
最爱小米饭_gk8P7ifi
收录时间:2025-08-09 13:06:31 热度:1073℃
1张图片
“
出淤泥而不染,一年四季最爱吃莲藕
”
食材明细
主料
莲藕
1根
胡萝卜
半根
秋葵
6个
辅料
葱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
荷塘小炒的做法步骤
1
准备好原材料。
2
莲藕切片,胡萝卜切片,秋葵切成小段备用。
3
烧热油锅,爆香葱姜,加入莲藕翻炒片刻。
4
炒莲藕的时候适量加入清水,加入其他材料一起翻炒,加入适量生抽,鸡精盐调味,翻炒,3分钟左右,即可出锅。
5
加入秋葵使得莲藕又脆又拉丝,很好吃噢。
制作小窍门
莲藕切好后一定记得用水再泡一下,这样能保持莲藕白净。
本次制作《荷塘小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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