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南瓜鸽子馒头
南瓜鸽子馒头
萝卜头~美食厨房
收录时间:2021-11-22 01:51:46 热度:9224℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜发面
适量
辅料
面粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜鸽子馒头的做法步骤
1
将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
2
将面团揉成两头粗中间细的长条状。
3
将长条打个结,鸽子的外形就有了。
4
将尾部压边,然后用刀压痕,压出鸽子尾巴的纹理。
5
用红豆做眼睛,然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
6
做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
7
锅中水烧开,大火蒸10分钟,然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。
本次制作《南瓜鸽子馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
高颜值
创意菜
馒头花卷
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