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芦笋炒腊肉
芦笋炒腊肉
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 01:49:05 热度:3267℃
4张图片
食材明细
主料
芦笋
约200克
腊肉
1小块
辅料
盐
适量
葱
少许
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芦笋炒腊肉的做法步骤
1
腊肉用流水冲洗一下表面,入蒸锅蒸十多分钟。
2
蒸好的腊肉切片。
3
芦笋削去部分老根,洗净。
4
斜切成小段。
5
锅里注油烧热,爆香葱姜。
6
下腊肉。
7
煸炒至肥肉透明,不能炒久了,否则腊肉会干硬。
8
加入芦笋根部,煸炒一两分钟。
9
加入芦笋嫩尖,翻炒几下。
10
加盐调味。
11
炒匀出锅。
12
成品,鲜香。
本次制作《芦笋炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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