菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香蕉巧克力核桃面包

香蕉巧克力核桃面包

收录时间：2023-12-28 00:48:30 热度：5439℃

香蕉巧克力核桃面包的做法

4张图片

食材明细

主料

面包粉 370克
低粉 50克
酵母 4克
盐 4克
细砂糖 20克
牛奶 150克
香蕉泥 160克
黄油 35克

辅料

57％黑巧克力币 适量
熟山核桃仁 适量

表面装饰

面粉适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香蕉巧克力核桃面包的做法步骤

1
熟透的香蕉。
2
取香蕉果肉160克。
3
压成泥，倒入面包桶。
4
加入牛奶。
5
再加入面包粉、低粉、糖、盐、可可粉、酵母。
6
面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。
7
加入软化的黄油，继续运行一个揉面程序。
8
检视面团，可以拉出薄膜。
9
面团整理好，直接放在面包机里发酵。
10
发酵好的面团变为原来的1.5倍大，手指蘸面粉在面团上戳洞，小洞不回缩就表示发酵好了。
11
发好的面团取出排气。
12
分成四等份，分别揉圆，盖上湿布松弛15分钟。
13
取松弛好的面团，擀开成椭圆形。
14
翻面，压薄底边。
15
码放一些黑巧克力，再撒适量熟核桃仁。
16
自上而下卷起。
17
收好接口。
18
收口朝下，排入烤盘。
19
在温暖湿润处进行最后发酵，这是发好的面团。
20
表面筛面粉。
21
用利刃在表面划几刀。
22
入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烤25分钟左右。
23
烤好后移到烤网上晾凉。
24
还没完全凉透，切片时，巧克力是软的。
25
成品。
26
成品。
27
超级好吃。

本次制作《香蕉巧克力核桃面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

快手菜泰国菜产后调理立冬抗衰老饺子护肝明目小年冬至其他点心蛋糕卷肉菜湘菜高颜值粥祛斑西班牙菜养胃