菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五彩缤纷大拌菜

五彩缤纷大拌菜

收录时间：2024-01-30 19:14:57 热度：9006℃

五彩缤纷大拌菜的做法

2张图片

“ 夏天来了做上一道大拌菜，漂亮又爽口哦！食材可以根据季节和自己的喜好来调整。 ”

食材明细

主料

苦菊 100g
木耳 5朵
圣女果 5个
黄瓜半条
紫甘蓝 2块
香菜 1颗
洋葱 2片
大蒜 2粒
红辣椒 2个
西兰花 20g

辅料

植物油 5g
盐 2g
生抽 10g
香醋 10g
鲜贝露 10g
白糖 2g

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

五彩缤纷大拌菜的做法步骤

1
赏心悦目。
2
食材准备好。
3
凉水放木耳绰水，水开煮上5分钟，捞出来沥干水分。
4
水开放少许植物油、盐加入西兰花绰水。
5
食材切丝，圣女果对半切开。
6
放入玻璃盆中。
7
加上蒜末淋上滚植物油，再淋上调料汁拌匀。
8
爽口。

制作小窍门

1、木耳、西兰花必须绰水。
2、所有食材洗干净后用淡盐水浸泡15分钟后用凉水开冲洗沥干水分。
3、提前将生抽、香醋、鲜贝露、红辣椒、盐、白糖搅拌均匀。
4、蒜末用滚油淋上激发香味。

本次制作《五彩缤纷大拌菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

青团东北菜温州菜儿童节醒酒消暑解渴野餐米饭下奶客家菜小暑儿童小清新孕妇寿司焗饭健脾养胃本帮菜