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素炒莜面

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收录时间：2025-08-06 00:35:05 热度：2457℃

素炒莜面的做法

1张图片

“ 莜面算是粗粮吧，适当的摄取粗粮中的营养在我们的生活中是很必要的。 ”

食材明细

主料

莜面 500克
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
胡萝卜 少许
洋葱少许

辅料

食用油 30克
盐 1勺
酱油 1勺
姜少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

素炒莜面的做法步骤

1
莜面。
2
配菜。
3
姜和洋葱先下锅爆香。
4
下莜面和胡萝卜。
5
另个锅炒香鸡蛋。
6
炒嫩些即可。
7
把炒好的鸡蛋和莜面一起翻炒，加酱油和盐。
8
翻炒均匀。
9
快出国加入黄瓜翻炒。
10
出锅啦。

制作小窍门

莜面其实不好消化，尽量不要吃太多。

本次制作《素炒莜面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食

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