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生腌虾姑

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-22 01:40:26 热度：6089℃

生腌虾姑的做法

1张图片

“ 又一款生腌毒药????。 ”

食材明细

主料

虾姑 250g

辅料

蒜头适量
芫荽 3棵
辣椒 1个

调味料

鸡粉 1勺
糖 0.5勺
麻油 2勺
料酒 2勺
生抽 70g

美食特点

原味口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

生腌虾姑的做法步骤

1
食材。
2
蒜头拍破剁碎，芫荽切段，辣椒切圈，再加入料酒，麻油，鸡粉，白糖少许，生抽拌匀。
3
虾姑洗净后加入腌汁中。
4
把虾姑拌均匀。
5
包上保鲜袋放冰箱冷藏3小时。
6
3小时后再捞岀就可以食用。
7
近照。

制作小窍门

1、辅料最好用熟食砧板来切。
2、虾姑能剪一下角跟刺再来腌，吃起来也不怕被刺到。
3、可以放冰箱冷冻40分钟左右就能吃。

本次制作《生腌虾姑》所使用的厨具：其他

菜谱标签：家常菜私房菜海鲜

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