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香菇焖鸡翅鸭腿

收录时间：2023-11-29 08:37:18 热度：458℃

香菇焖鸡翅鸭腿的做法

1张图片

“ 清理冰箱的时候发现还有几个鸭腿和鸡翅，混搭加点配料可以红烧一盘主菜，简单好味道。 ”

食材明细

主料

鸡翅 2个
鸭腿 3个

辅料

干香菇 适量
蒜瓣适量
干辣椒 适量
八角适量
香叶适量
丁香 2个
花椒粉 适量
料酒 3勺
自然鲜酱油 2汤匙
盐适量
冰糖 3块
姜片适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇焖鸡翅鸭腿的做法步骤

1
备料，干香菇泡发，蒜瓣无需切，喜欢辣点的可以多放些辣椒。
2
清理冰箱，还有3个鸭腿2个鸡翅，放点配料就是一盘主菜。
3
锅内放油入冰糖和大料小火翻炒，待冰糖融化变色。
4
放入备料干煸5分钟。
5
放入姜蒜瓣干辣椒干煸。
6
入花椒粉料酒和自然鲜酱油干煸。
7
入香菇煸干水分。
8
加温水大火开锅后转微火盖上锅盖焖30分钟。
9
大火收汁。

本次制作《香菇焖鸡翅鸭腿》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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