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香菇焖鸡翅鸭腿
香菇焖鸡翅鸭腿
卡米莎
收录时间:2023-11-29 08:37:18 热度:470℃
1张图片
“
清理冰箱的时候发现还有几个鸭腿和鸡翅,混搭加点配料可以红烧一盘主菜,简单好味道。
”
食材明细
主料
鸡翅
2个
鸭腿
3个
辅料
干香菇
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香叶
适量
丁香
2个
花椒粉
适量
料酒
3勺
自然鲜酱油
2汤匙
盐
适量
冰糖
3块
姜片
适量
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香菇焖鸡翅鸭腿的做法步骤
1
备料,干香菇泡发,蒜瓣无需切,喜欢辣点的可以多放些辣椒。
2
清理冰箱,还有3个鸭腿2个鸡翅,放点配料就是一盘主菜。
3
锅内放油入冰糖和大料小火翻炒,待冰糖融化变色。
4
放入备料干煸5分钟。
5
放入姜蒜瓣干辣椒干煸。
6
入花椒粉料酒和自然鲜酱油干煸。
7
入香菇煸干水分。
8
加温水大火开锅后转微火盖上锅盖焖30分钟。
9
大火收汁。
本次制作《香菇焖鸡翅鸭腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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