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猪皮卷

最初的最美❤

收录时间：2021-11-22 01:37:37 热度：7996℃

猪皮卷的做法

1张图片

“ 肉皮含胶原蛋白，可以美容的。 ”

食材明细

主料

猪皮 500g

辅料

红辣椒 适量
花椒适量
八角适量
桂皮 1块
香叶适量
肉蔻适量
白芷适量
鸡精 3g
盐 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪皮卷的做法步骤

1
肉皮下入开水锅中煮五分钟捞出。
2
肉皮切成条卷起来。
3
肉皮卷用牙签固定好。
4
砂锅中水烧开放入所有调料在次煮开。
5
放入盐鸡精生抽老抽料酒。
6
下入肉皮。
7
煮二十分钟。
8
美味的肉皮卷出锅了。

制作小窍门

时间自己掌握，爱吃火大的，可以延长时间。

本次制作《猪皮卷》所使用的厨具：砂锅

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