菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶玫瑰豆沙包

抹茶玫瑰豆沙包

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2022-11-11 10:21:49 热度：7383℃

抹茶玫瑰豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋面粉 300g
抹茶粉 10g
细砂糖 30g
水 160g
玫瑰豆沙 140g

辅料

酵母 3g
无味色拉油 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤

1
先将玫瑰豆沙分成九份，滚圆成豆沙球。
2
将粉类，水、油、酵母、糖混合。
3
搅拌机搅成面团。
4
平均分成9份面团滚圆。
5
取一个面团压扁擀圆，放入一个豆沙球，包起来。
6
随后揉搓成水滴状。
7
依次做好剩下的面团。
8
用花夹夹出纹路。
9
依次做好剩下的面团。
10
发酵至1.5倍大，蒸15分钟，闷3分钟，出锅。清新的抹茶豆沙包就做好啦。
11
切面来一张。

制作小窍门

1、我使用的是玫瑰豆沙，如果没有，用普通的豆沙也可以。
2、豆沙分成每个15g的圆球，共九份，应该是135g，但操作途中会有点损耗，于是加了5g，所以是140g。
3、分割好面团后，除了正在整形的面团，其他都要用保鲜膜覆盖哦，否则面团容易干燥。

本次制作《抹茶玫瑰豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

醒酒养发感恩节纸杯蛋糕腊八清热祛火调经防雾霾立春热菜东南亚陕西菜夏季食谱小雪父亲节元宵节补碘春季食谱