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炸香椿
炸香椿
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-05-29 22:40:08 热度:5559℃
1张图片
食材明细
主料
香菜
适量
面粉
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
辅料
十三香
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸香椿的做法步骤
1
香菜清洗干净,放入锅中焯水。
2
香椿放盐,腌制一会备用。
3
碗里加水,放入面粉,加入淀粉,淀粉是面粉的5份之1就可以,加淀粉炸的东西酥脆。
4
最后加入一个鸡蛋,一点盐,13香少许,醒20分钟。
5
把腌好的香椿放在面糊里,拌均匀。
6
锅内油温7成热,放入香椿,中火慢炸。
7
装盘开吃吧,因为放了淀粉,凉了以后也很脆。
本次制作《炸香椿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
春季食谱
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