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收录时间:2022-12-11 06:09:03      热度:4445℃
金针菇炒肉丝的做法

  3张图片

女儿很喜欢吃金针菇,因为有了二宝做饭就跟打仗一样,但又想给大女儿做点好吃的今天就做金针菇炒肉丝。准备好了临时起意要拍照发到美天上来的。有点仓促了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

金针菇炒肉丝的做法步骤

  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝放少许淀粉,因为是冻肉所以化开了有水就没加水,加了少许油防粘锅,也可以加点蛋清。这样肉丝炒出来滑嫩。
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:2
    2
    金针菇热水烫一下捞出备用。
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:3
    3
    黄瓜切丝备用。
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:4
    4
    葱丝姜丝入锅一炒肉丝下锅翻炒
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加老抽上色再加蚝油提鲜
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加金针菇翻炒,加一点生抽(味极鲜)再加黄瓜丝,本来就过水的菇炒几下就熟了。
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加鸡精出锅。
本次制作《金针菇炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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