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辣酸耗儿鱼

收录时间：2024-04-05 01:48:01 热度：9176℃

辣酸耗儿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

耗儿鱼 2斤

辅料

泡椒 20颗
泡姜一块
大蒜 5瓣
火葱 5根
盐适量
苕粉适量
料酒适量
花椒适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

辣酸耗儿鱼的做法步骤

1
先用盐，料酒把鱼腌一下。
2
在把鱼裹上水淀粉下锅炸制金黄。
3
配料下锅炒一下，在倒入4碗水。小碗哟。
4
熬10分钟，下鱼，倒入老抽，料酒，盐我这个就不放了，根据自己口味。
5
在倒入切好的葱段。
6
煮3分′就好了。

本次制作《辣酸耗儿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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