菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海蜇头凉拌

海蜇头凉拌

收录时间：2022-12-05 17:56:01 热度：4475℃

海蜇头凉拌的做法

3张图片

“ 立秋时节，应吃点淡些，那就海蜇头凉拌好啦
海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层 ”

食材明细

主料

海蜇头 500克
红萝卜 1/3条
青瓜 1/3条
香菜少量
香葱少量
大蒜 1大匙
盐 1大匙
醋三大匙
蚝油 2大匙
鸡精 1大匙
香油适量

辅料

花生油 适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

海蜇头凉拌的做法步骤

1
我买的海蜇有进口筒形海蜇，巴基斯坦爪海蜇头，国产电白海蜇头。
回家要泡在清水里24小时，其中要换三次水，把含有明矾，海盐的海蜇泡干净。
2
青瓜，红萝卜，香菜，香葱（大蒜，香醋，盐蚝油，没拍照）。
3
青瓜切丝，萝卜切丝，海蜇头顺着花形切开，大蒜敲成蒜泥。
4
红萝卜在开水里掉一下捞取。
5
另用开水放海蜇头掉下就捞取（一下就好，不然会缩很小）。
6
青瓜萝卜海蜇头放一起，油凉后倒入，加蒜泥，醋，蚝油，香油，拌匀，最后放盐。
7
凉拌海蜇头做好了，还请多多指教啊。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

宴客菜西班牙菜润肤江西小吃大暑丰胸祛痰益智补脑闽菜儿童节年夜饭教师节防雾霾四川小吃快餐懒人食谱西餐其他点心