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“ 早上看见家里还剩下一个紫薯没吃完，放着坏掉了多浪费啊，想着做早餐吃好了，就做了这道紫薯蛋饼呢。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

多种食材搭配颜色鲜艳的狠呢，看了就觉得一天的心情都特棒，活力十足啊！小朋友们也肯定喜欢的不得了呢！ ”