想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
美味猪蹄
美味猪蹄
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2022-08-27 13:00:50 热度:4465℃
1张图片
“
猪蹄富含胶原蛋白,女士多吃可以美容养颜,延缓衰老,喜欢的伙伴们可以来吃????????
”
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
桂皮
1小块
香叶
3片
料酒
适量
花雕酒
适量
盐
适量
大料
适量
白糖
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
美味猪蹄的做法步骤
1
猪蹄我的时候,让卖肉师傅给我切好了,回来用清水泡5个小时,清洗干净,锅里放冷水下猪蹄,加花椒,料酒,姜片焯水,锅开一会煮10分钟。
2
焯水后在冲洗干净,备用。
3
炒锅里放少许色拉油,放入白糖1勺,炒糖色。
4
小火慢慢炒成焦糖色就可以了,炒的发黑就会有苦味的。
5
这时候放入焯完水的猪蹄,翻炒。
6
翻炒均匀加水到入砂锅,加水没过猪蹄,所有调料加入。
7
这是小火慢炖1个小时的样子,筷子可以插进去了,就放盐,在煮30分钟。
8
最后汤汁粘稠,满屋子香味,很好吃的样子吧。
9
关火一后,放凉了更好吃。
本次制作《美味猪蹄》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
山西小吃
中式菜系
蛋糕卷
明目
英国菜
小寒
其他点心
戚风蛋糕
减肥瘦身
工作餐
贴秋膘
冬至
儿童节
立秋
荤菜
汤圆
东北小吃
湖北小吃