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砵仔糕

小小胥的厨房时光

收录时间：2024-05-17 10:12:08 热度：10082℃

砵仔糕的做法

1张图片

“ 你童年的记忆是什么？是写不完的作业？是隔壁班的男生？还是教室门后的老师？哈哈，我的童年记忆就是——吃！今天我们来做一个小时候很爱吃的零食，没想到做法这么简单，快给自己做一个吧！ ”

食材明细

主料

木薯粉 100g

辅料

开水 200g
白砂糖 30g

美食特点

甜味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

砵仔糕的做法步骤

1
准备食材。
2
白砂糖倒入开水中搅拌均匀，让白砂糖完全融入水中，再倒入木薯粉。
3
将混合好的食材倒入砵仔糕碗中，加入水果和煮熟的红豆，冷水放入蒸锅里蒸20分钟。
4
蒸好后拿出晾凉半小时后就可以用竹签串起来吃了。
5
就是这么简单哦，味道和童年记忆一模一样！
6
成品图。
7
成品图。

本次制作《砵仔糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点粤菜下午茶

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