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发面黑芝麻糖饼
发面黑芝麻糖饼
诗韵墨香
收录时间:2023-09-09 00:08:11 热度:4640℃
2张图片
“
非常暄软,甜而不腻,家常发面黑芝麻糖饼!
”
食材明细
主料
面粉
250克
酵母
3克
泡打粉
3克
糖
3克
温水
200克
植物油
适量
辅料
馅料面粉
50克
白糖
30克
黑芝麻
10克
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
发面黑芝麻糖饼的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
面粉250克,酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释,用筷子搅拌成团,倒入少许植物油,继续搅拌,面团搅拌光滑,用保鲜膜密封,醒发一个小时。
4
馅料,面粉50克,糖30克,黑芝麻10克,搅拌均匀,备用。
5
醒发好的面团,排气。
6
案板抹少许植物油,下剂子,面坯很软,用按压饼坯,包入适量馅料,包子褶,包好。
7
锅里适量油,中小火烙制,饼坯放入锅里,用手轻轻按压圆坯,烙制一面金黄,翻面。
8
烙制两面金黄。
9
熟了,出锅。
本次制作《发面黑芝麻糖饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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