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酸甜龙利鱼

收录时间：2021-11-22 01:27:57 热度：2381℃

酸甜龙利鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

龙利鱼 一条
西红柿 一个
洋葱半个

辅料

鸡蛋一个

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸甜龙利鱼的做法步骤

1
准备好食材：龙利鱼、西红柿、洋葱。
2
龙利鱼去骨，取鱼肉，切成小块。
3
西红柿切小块，洋葱切片。
4
热油锅，爆香洋葱，然后把西红柿放进去煸炒，加一碗清水，慢慢熬煮成汁。
5
龙利鱼片中加一个鸡蛋，放少许胡椒和盐料酒调味一下。
6
盘子里放一些生粉。
7
腌制好的鱼片放进生粉里，裹一圈生粉。
8
放到油锅里炸。
9
炸到鱼片微微金黄色即可捞起来。
10
两勺白糖+两勺白醋+一勺生抽倒在一个碗里，搅匀。
11
倒入西红柿汁里，变成酸甜汁。
12
把炸好的鱼片放进锅里。
13
稍微煮两分钟。
14
酸甜龙利鱼就完成了。

本次制作《酸甜龙利鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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