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腊肉丸

☞ン丹妮灬

收录时间：2021-11-22 01:27:52 热度：7137℃

腊肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

葱段 20g
水 130g
腊肠 1根
鸡蛋 2个

美食特点

葱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉丸的做法步骤

1
准备碗，汤勺，面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉，按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀（不要有颗粒）调成面糊。
2
面糊里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀，（不要有颗粒）。
3
碗里加入腊肠丁，放盐4g,（随自己吃咸吃淡来决定盐得多少！）一次放上葱段。
4
在电饼档里面刷油，（建议大家可以买带多个内盘的电饼档）放入面糊，待一面煎熟，用签子翻起一半在放入一半面糊进去，使其成一个圆形，待煎熟即可！！！！！

制作小窍门

电饼档要用做丸子的那个内盘哦，荣事达家有一款，大家了可以搜索看看，做章鱼丸的电饼档。

本次制作《腊肉丸》所使用的厨具：电饼铛、打蛋器

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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