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腊肉丸
腊肉丸
☞ン丹妮灬
收录时间:2021-11-22 01:27:52 热度:7150℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
葱段
20g
水
130g
腊肠
1根
鸡蛋
2个
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊肉丸的做法步骤
1
准备碗,汤勺,面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉,按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀(不要有颗粒)调成面糊。
2
面糊里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀,(不要有颗粒)。
3
碗里加入腊肠丁,放盐4g,( 随自己吃咸吃淡来决定盐得多少 !)一次放上葱段。
4
在电饼档里面刷油,(建议大家可以买带多个内盘的电饼档)放入面糊,待一面煎熟,用签子翻起一半在放入一半面糊进去,使其成一个圆形,待煎熟即可!!!!!
制作小窍门
电饼档要用做丸子的那个内盘哦,荣事达家有一款,大家了可以搜索看看,做章鱼丸的电饼档。
本次制作《腊肉丸》所使用的厨具:电饼铛、打蛋器
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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