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凉拌莴苣叶

一去二三里o

收录时间：2024-01-05 23:03:50 热度：9640℃

凉拌莴苣叶的做法

1张图片

食材明细

主料

莴苣叶 适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
味精适量
生抽适量
辣椒油 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莴苣叶的做法步骤

1
莴苣叶洗净沥水。
2
将莴苣叶切碎。
3
拌入食盐腌制一小会。
4
腌制一会水分就会腌出来了。
5
挤去水分。
6
放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）
7
装盘食用。

制作小窍门

1 莴苣叶挑选嫩的。
2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。
3 调味料按自己喜好加，什么口味都行。

本次制作《凉拌莴苣叶》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜素菜家常菜

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