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麻辣千页豆腐

收录时间：2024-05-31 22:04:28 热度：1586℃

麻辣千页豆腐的做法

2张图片

“ 麻辣咸香，搭配米饭，过瘾???? ”

食材明细

主料

千页豆腐 一块
青椒适量
小米椒 适量

辅料

花生油 适量
花椒适量
姜丝适量
蒜片适量
蚝油适量
郫县豆瓣酱 一勺半
麻椒粉 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣千页豆腐的做法步骤

1
姜切丝，蒜切片。小米椒适量。
2
千页豆腐解冻。
3
青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。
4
锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。
5
千页豆腐放入。
6
煎炒至两面微黄。
7
青椒和小米椒放入。
8
一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。
9
翻炒均匀，淋上一点水淀粉。
10
翻匀出锅。
11
成品。
12
成品。

制作小窍门

盐分已够，没放盐。

本次制作《麻辣千页豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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