“ 莲藕：清热生津，凉血止血，补益脾胃，一般人群均可食用！莲藕微甜而脆，即可生食也可入菜，营养价值极高！也是我们家常使用极高的菜品，今来一道：拌莲菜！爽脆可口，酸辣过瘾！ ”

主料

• 莲藕 一节
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 油泼辣子 适量