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腊肉炒蚕豆
腊肉炒蚕豆
悦悦玉食
收录时间:2022-12-12 18:05:32 热度:8064℃
2张图片
食材明细
主料
蚕豆
适量
腊肉
适量
辅料
黑胡椒
少许
生姜
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒蚕豆的做法步骤
1
蚕豆去皮,洗净备用。
2
腊肉洗净,将肥肉和瘦肉分开,分别切成和蚕豆大小差不多的小片,生姜切片备用。
3
炒锅预热,先放入肥肉片,小火煸炒至肥肉吐油,颜色变黄。
4
再放入瘦肉和姜片煸炒。
5
倒入蚕豆翻炒均匀。
6
加入适量水。
7
水分收干后,加入黑胡椒碎炒匀即可。
本次制作《腊肉炒蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
老人
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