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红薯丸子
红薯丸子
烟雨心灵
收录时间:2024-05-26 11:12:35 热度:9595℃
4张图片
食材明细
主料
地瓜
1个
糖粉
2勺
玉米淀粉
3勺
辅料
番茄沙司
适量
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红薯丸子的做法步骤
1
地瓜去皮洗净。
2
切片,放入蒸锅蒸熟。
3
蒸熟的地瓜碾成泥。
4
加入糖粉,拌匀。
5
加过糖粉的地瓜泥会比最初时稀软一些,一点点加入淀粉。
6
搅拌成稍微干一点的面团,淀粉的量要根据地瓜水分多少而定,没有固定的用量。
7
把地瓜泥搓成一个个小丸子。
8
油温五成热时下丸子。
9
炸至丸子金黄。
10
捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
11
装盘,直接吃已经非常美味了。
12
搭配点番茄沙司也很不错的。
本次制作《红薯丸子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
儿童节
学生
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