菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜莲藕肉饼

胡萝卜莲藕肉饼

彩虹早餐记

收录时间：2022-09-07 01:32:50 热度：4176℃

胡萝卜莲藕肉饼的做法

5张图片

“ 这个肉饼口感很好，制作简单,荤素搭配,营养更均衡,用这菜哄那些不爱莲藕和胡萝卜的孩子,绝对不错。 ”

食材明细

主料

莲藕半节
胡萝卜 半根
猪肉 150克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
香葱 1根

辅料

盐适量
生抽一勺
姜末适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜莲藕肉饼的做法步骤

1
准备好所有食材：肉末加少许姜末，水和盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁，胡萝卜洗净也切小丁；
2
肉末，莲藕丁，胡萝卜丁，香葱放一起搅拌均匀；
3
鸡蛋加少许盐打散；
4
鸡蛋液倒入碗里，搅拌均匀，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑；
5
加适量淀粉，让莲藕和肉馅更好地粘在一起。
6
顺时针搅拌至上劲；
7
将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁成厚薄均匀的肉饼放入盘中待用。
8
烧热平底锅，放入少许的油，油烧到5成热时（手放在油上方能感觉到温度），放入肉饼，用小火煎；
9
翻面煎至两面金黄，出锅；
10
开动吧，非常香哦；
11
平时不吃胡萝卜的孩子，都吃了两块哦。

制作小窍门

玉米淀粉不要加太多哦,能保证饼成型就可以了。

本次制作《胡萝卜莲藕肉饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

素菜烘焙肉菜下饭菜青团小年健脾果汁英国菜懒人食谱糖水护肝明目快餐汤圆寒露西式宴请自制食材芒种