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青椒肉丝
青椒肉丝
雨欣欣欣
收录时间:2021-11-22 01:20:37 热度:6573℃
1张图片
“
青椒肉丝是一道地道的快手家常菜。正宗的做法就是里面是不加辣椒酱的。用青椒本身的香味和肉丝结合在一起。很下饭
”
食材明细
主料
猪里脊肉
半斤
青椒
二个
大蒜
3瓣
大葱
半根
辅料
料酒
一匙
生抽
一匙
蚝油
半匙
盐
少许
淀粉
半匙
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
猪里脊肉顺着纹路切成丝。加盐,水淀粉和调和油均匀腌制10分钟。
2
青椒切成和肉差不多大小的丝。
3
切好大葱和蒜。
4
锅里加少许调和油把肉丝快速滑一次油起锅备用。
5
洗干净锅以后再放一点调和油。放入大蒜和大葱爆香。
6
再加入肉丝放入生抽,和蚝油和料酒快速f翻炒。
7
加入青椒翻炒半分钟即可出锅。????色鲜味美。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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