“ 这是川菜中的一道硬菜。不管是在家里还是大小餐馆这道菜出勤率是很高的，这道菜的特点是肥而不腻。淡淡的蒜香味，配着麻辣味道很是爽口。 ”

主料

• 猪腿肉 一斤
• 黄瓜 二根
• 大蒜 1个
• 小葱 二根

辅料

• 生抽 1/3匙
• 酱油 半匙
• 老干妈风味三丁 一匙
• 调和油 半匙
• 芝麻油 一匙
• 花椒油 少许
• 白糖 少许
• 料酒 一匙