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大骨头萝卜汤
大骨头萝卜汤
金凤栖梧
收录时间:2023-12-11 18:25:01 热度:8326℃
3张图片
“
大骨头补钙佳品,可是太腻,加了白萝卜煮汤,消食化气又解腻,撒上香菜,味美。
”
食材明细
主料
大骨头
一块
白萝卜
多半个
辅料
葱
半颗
姜
3片
八角
一个
花椒粒
2个
料酒
半勺
盐
3勺
鸡粉
半勺
香菜
少许
醋
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大骨头萝卜汤的做法步骤
1
备食材。
2
白萝卜去皮切块,香菜洗净切碎。
3
大骨头用水浸泡半小时,下入水中焯煮,去掉血水。
4
把骨头放入高压锅中,加水,加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。
5
上汽后22分钟关火,开盖下入萝卜块与鸡精,再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。
6
成品。
7
补钙。
本次制作《大骨头萝卜汤》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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