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收录时间:2021-11-22 01:14:25      热度:6138℃
鸡肉炒春笋的做法

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春笋,春天的美食,配上鸡肉,鲜美无比,上天的恩赐,人间美味。

食材明细

主料
  • 苗竹笋 400克
  • 鸡肉 300克
  • 咸菜 50克
辅料

美食特点

鸡肉炒春笋的做法步骤

  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:1
    1
    鸡肉切片。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:2
    2
    加生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、油腌制。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:3
    3
    竹笋焯过水切片。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:4
    4
    咸菜切段。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:5
    5
    锅烧热加入油、葱、姜炒香,加入鸡肉、咸菜继续翻炒。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:6
    6
    加入竹笋、白酒、生抽继续翻炒,加入适量水盖上锅盖略焖。
  • 鸡肉炒春笋的做法步骤:7
    7
    调好味收汁,洒上香油出锅装盘。
本次制作《鸡肉炒春笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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