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开口笑粄
开口笑粄
凤记美食
收录时间:2021-11-22 01:12:50 热度:9843℃
1张图片
“
面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。
”
食材明细
主料
面粉
200克
白糖
40克
辅料
酵母
3克
泡打粉
3克
小苏打
2克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
开口笑粄的做法步骤
1
把所材料放入盆中,加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。
2
盛具刷过油。
3
把面糊倒入碟中抹平。
4
入蒸锅蒸20到25分钟。
5
时间到熄火,3分钟后开锅拿出上桌开吃。
本次制作《开口笑粄》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
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