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麻辣香干丝在家看电视，外出旅游必备之佳品，外面买的总是担心油不好，这个在家自己做经济实惠。 ”
食材明细
美食特点
一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤
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食材准备好 ，我买的豆腐皮一块块的要老板切成丝。
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全程大火炸至豆腐丝金黄色，喜欢吃硬的可以炸久一点，根据自己的喜欢调整炸的时间。
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制作小窍门
1、买的豆腐皮大块的我们这也叫百叶皮 ，可以要老板切成丝。
2、喜欢吃硬的炸制的时间可以久一点，但是也别炸太久不然咬不动。
3、喜欢辣的可以多放辣椒，喜欢麻的可以多放胡椒粉，根据个人喜好调整。
4、豆腐丝容易断建议炒的时候用筷子拌。
本次制作《一双筷子搞定的麻辣香干丝》所使用的厨具：炒锅
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