想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香辣小龙虾
香辣小龙虾
…………Cyz
收录时间:2023-12-24 16:34:18 热度:8617℃
2张图片
“
现在正式小龙虾上市的季节,如果觉得外面吃不放心,就可以自己在家里做着吃,味道不比外面的差,还卫生。
”
食材明细
主料
小龙虾
1000g
辅料
香叶
适量
桂皮
1块
八角
2个
花椒
100g
干辣椒段
300g
十三香
适量
郫县豆瓣
适量
秋霞火锅底料
适量
酱油
适量
老姜
适量
大葱
适量
尖椒
适量
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾剪掉头以后,在水中冲洗,用小刷子,把全身刷洗一遍,洗干净以后放点酒腌一下,杀菌去腥,在锅中烧热油,放小龙虾下去炸至变色后捞起备用。
2
把干辣椒剪成段,筛掉辣椒子,姜蒜切片,葱切成大段。
3
锅中放入适量油,放豆瓣,香料,放一小块秋霞火锅底料,辣椒段,一大把花椒,葱蒜姜炒至出香后放入小龙虾翻炒均匀,最后加入开水没过小龙虾,盖上锅盖焖煮一会,让小龙虾能充分吸收汤汁。
4
最后,洒上芹菜段就可以出锅了。
本次制作《香辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
丰胸
湖北小吃
益智补脑
青团
贵州菜
养颜
重庆菜
大寒
小雪
鸡尾酒
便秘
零食
新疆菜
上海菜
曲奇
大暑
菜
泡酱腌菜