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山药炒木耳
山药炒木耳
小耿妈妈
收录时间:2022-11-30 01:56:31 热度:4976℃
3张图片
食材明细
主料
黑木耳
适量
山药
适量
辅料
青椒
适量
配料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
山药炒木耳的做法步骤
1
准备好的用料。
2
山药去皮,切片。
3
黑木耳泡发,撕成小朵,洗净泥沙。
4
青椒去籽,切成片。
5
烧开一锅水,加点盐,山药焯水。
6
青椒,黑木耳焯水。
7
热锅冷油,先把山药片加入煸炒十几秒。
8
加入黑木耳,青椒片。
9
炒匀,加点鸡精,盐调味,稍微淋点水,大火炒十几秒就可以。
制作小窍门
要想山药不变黑,首先去皮的时候不要用铁质的器皿,去好皮的山药要泡在水里面。
菜谱标签:
热菜
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老人
朋友聚餐
夏季食谱
冬季食谱
晚餐
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