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腊肠炒甜豆

收录时间：2021-11-22 01:05:36 热度：7639℃

腊肠炒甜豆的做法

2张图片

食材明细

主料

甜豆 200g
胡萝卜 1根
广式腊肠 1条
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒甜豆的做法步骤

1
甜豆洗净，去掉头尾的蒂。
2
腊肠切片备用。
3
胡萝卜用模具印出形状（这次是小兔子），没有模具可以直接切片。
4
蒜头去衣，切片。
5
锅中倒入适量油，爆香蒜片，再下胡萝卜翻炒一下。
6
倒入腊肠，翻炒至腊肠肥肉部分变透明，逼出油脂。
7
下甜豆，翻炒一下。
8
撒入盐。
9
再撒入黑胡椒粉，翻炒一下，加入少许清水，中小火盖锅盖焖两分钟即可。

本次制作《腊肠炒甜豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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