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番茄蛋花汤

收录时间：2022-11-21 02:10:31 热度：9301℃

番茄蛋花汤的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 1个

辅料

牛肉粉 5-10g
葱适量
水淀粉 适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄蛋花汤的做法步骤

1
番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉5---10g、葱。
2
番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。
3
锅烧开水。
4
放入牛肉粉和少许盐调味（盐也可不放）。
5
淋入水淀粉勾芡。
6
熬制芡汁糊化（有粘稠感）。
7
放入番茄片。
8
关小火，使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。
9
烧至微开，撒入葱花即可。
10
盛入碗中。

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