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家常菜----豆角焖土豆

收录时间：2022-11-20 01:27:07 热度：5126℃

家常菜----豆角焖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 400克
土豆 200克

辅料

大料少许
葱末 3克
蒜末 3克
姜末 3克

配料

色拉油 20克
精盐 3克
黄酱 10克
味精 2克

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜----豆角焖土豆的做法步骤

1
将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。
2
热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。
3
盛出，装入盘中待用。
4
热锅放油，爆香葱姜末，大料。
5
倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
6
倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。
7
大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。
8
翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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