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凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
eileen장
收录时间:2022-12-21 08:39:05 热度:4266℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
两根
辅料
香油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
白糖
少许
美食特点
其他
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1
将苦瓜洗净,切薄片。
2
锅里水烧开,加入少许盐,和切好的苦瓜,水焯1分钟。保证苦瓜苦味减少。
3
把焯好的苦瓜用凉水冲,挤出苦瓜多余水分备用。
4
将盐,香油少许,白糖少许加入苦瓜,拌。根据口味加入三种调料。
5
最后撒上白芝麻。
6
冰箱冷藏后,口味更佳。
本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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