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三鲜馅盒子

诗韵墨香
收录时间：2021-11-22 00:59:07      热度：8641℃
三鲜馅盒子的做法

  1张图片

“ 五星级酒店的做法，简单易学，味道鲜美！ ”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 盐 2克
  • 开水 200克
  • 冷水 100克
  • 猪油 20克
辅料

美食特点

三鲜馅盒子的做法步骤

  • 三鲜馅盒子的做法步骤：1
    1
    两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：2
    2
    打入四个鸡蛋，（加入水淀粉煎出来的鸡蛋，吸韭菜水分，美味香滑嫩）！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，锅里适量油，油温六成热，倒入锅里！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：4
    4
    鸡蛋用铲子不停打撒切末，虾米洗干净，倒入锅里，十三香，盐，翻炒一会，出锅！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：5
    5
    韭菜洗干净控干水分，切末，鸡蛋凉一凉，倒入盆里，顺一个方向搅拌！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：6
    6
    500克面粉，猪油20克，盐2克，200克开水烫面，100克冷水，（水三七开面，烙出的盒子劲道）面团和好醒一会！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：7
    7
    取适量面团，下剂子！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：8
    8
    擀圆坯，薄坯！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：9
    9
    包入适量馅料！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：10
    10
    包好！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：11
    11
    从边缘对折捏过来，捏花边！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：12
    12
    锅里适量油，小火煎制！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：13
    13
    煎制金黄，翻面！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：14
    14
    立着煎边缘，煎好出锅！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：15
    15
    成品！
  • 三鲜馅盒子的做法步骤：16
    16
    成品！
本次制作《三鲜馅盒子》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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