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水芹肉丝

收录时间：2021-11-22 00:58:08 热度：7654℃

水芹肉丝的做法

1张图片

“ 降血压好菜 ”

食材明细

主料

水芹菜 适量
肉丝适量

辅料

调和油 适量
蒜 2瓣
小红椒 3个
食盐少许
生抽适量
生粉适量
料酒少许
白糖少许

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

水芹肉丝的做法步骤

1
水芹菜洗净，切段备用。
2
瘦肉切丝，加生抽，生粉拌匀。
3
油热八层熟小红椒蒜爆香，下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。
4
锅里剩油，继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐，少许白糖调味即可。

制作小窍门

菜的比例很重要。这简单的菜需要保持瘦丝的嫩，和水芹菜的鲜最佳！

本次制作《水芹肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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