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粘米饭

收录时间：2025-08-06 23:08:19 热度：4192℃

粘米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大黄米 200克
白江米 200克

辅料

红豆 200g
葡萄干 50g
桂圆 50g
青红丝 20g
白糖 100g
猪油 50g
红枣 100g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一天耗时
简单难度

粘米饭的做法步骤

1
两种米分别在头天晚上泡一夜，各种豆也一样泡一夜。第二天早上上蒸锅蒸45分钟。取出所有食材，加猪油，加白糖或者蜂蜜都可以拌均匀。用饭盒装一层白米装一层大黄米在装一层豆，一层果葡，装满之后待冷后。反扣出来。用刀切一块一块。方便携带。
2
装好之后，也可以冷却后放冰箱冷藏。
3
切一块一块用保鲜膜包裹起来。

本次制作《粘米饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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