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芋头糕

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2021-11-22 00:56:05 热度：5483℃

芋头糕的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头适量
粘米粉 适量
肉末适量

辅料

酱油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芋头糕的做法步骤

1
大芋头去皮切小丁。
2
瘦肉剁肉末。
3
粘米粉调成粉浆，稠一些。
4
热锅放油先将肉末煸香。
5
加入鱼头丁翻炒，加入适量盐和酱油。
6
炒成七八成熟，香一些就行。
7
将炒好的芋头倒到粉浆里。
8
搅拌均匀。
9
平铺在蒸盘内，入锅蒸半小时（视大小厚薄而定）。
10
出锅脱模，切开就可以享用啦，也可以用平底锅煎香再吃。

本次制作《芋头糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点下午茶午餐晚餐

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