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奇异果黄油蛋挞
奇异果黄油蛋挞
粒粒糖777
收录时间:2024-05-05 07:36:17 热度:432℃
1张图片
“
这样做蛋挞超好吃,没有按部就班,创新才会带来进步和新口味,
”
食材明细
主料
蛋挞皮
16个
鸡蛋
2个
牛奶
200ml
白糖
20克
辅料
黄油
5g
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
奇异果黄油蛋挞的做法步骤
1
准备所需食材。
2
鸡蛋打入碗加入白糖。
3
用蛋抽打散。
4
加入五克黄油。
5
再加入牛奶,搅拌均匀。
6
用滤网过滤蛋液。
7
过滤好的蛋液。
8
蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。
9
烤箱预热150度10分钟,中层放入蛋挞上下火15分钟。
10
烤制期间奇异果去皮切丁,备用。
11
时间到后取出蛋挞。
12
放入适量奇异果再继续烤5分钟,时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。
13
蛋挞皮非常起酥,加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁,加上绿油油的奇异果,美味难挡。
制作小窍门
1、蛋挞液按自己习惯是否过滤,过滤后口感更细腻。
2、烤制时间做参考。
本次制作《奇异果黄油蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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