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收录时间:2021-11-22 00:54:16      热度:2065℃
抹茶热狗肠面包的做法

  3张图片

小宝说了好久的热狗肠面包,孩子一认定的口味都很难改过来的 总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】。

食材明细

主料
辅料
  • 热狗肠 6根

美食特点

抹茶热狗肠面包的做法步骤

  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:1
    1
    .准备好所有材料。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:2
    2
    除了黄油之外,所有材料都投进面包机启动和面功能选择20分钟。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:3
    3
    20分钟揉好的状态扩展。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:4
    4
    加入黄油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜揉好的面团是596克。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:5
    5
    揉至扩展状态可拉出簿膜即可。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:6
    6
    揉回放进面包机进行发酵启动发酵功能25分钟。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:7
    7
    热狗送进烤箱,不用预热上下火130度10分的。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团拿出排气。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:9
    9
    分割面团,分成6等份。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:10
    10
    用保鲜袋子盖住松弛20分钟。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:11
    11
    发松弛好的面团擀开,擀成长方形。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:12
    12
    翻面。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:13
    13
    码上热狗肠由上往下卷。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:14
    14
    收口捏紧。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:15
    15
    分割成三等份。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:16
    16
    码在烤盘上,送进烤箱发酵至1.5倍大。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:17
    17
    发酵好拿出来预热烤箱上下火150度10分钟。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:18
    18
    送进烤箱上火150度下火120度烤15分钟表面装饰可按个人喜来哈。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:19
    19
    出炉移至烤网晾凉。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:20
    20
    成品图。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:21
    21
    成品图。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:22
    22
    成品图。
  • 抹茶热狗肠面包的做法步骤:23
    23
    成品图。

制作小窍门

面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)。
本次制作《抹茶热狗肠面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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