想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
扯面
扯面
可爱香
收录时间:2021-11-22 00:52:12 热度:1516℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
青菜
适量
鸡蛋
适量
蒜
适量
辅料
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
扯面的做法步骤
1
面粉加盐用清水和成面团,醒10分钟。
2
醒好后拿出来接着揉面,揉光滑后继续醒半小时,这是醒好后的面。
3
把面团擀成长片,切成十厘米左右条,盘子抹油把面条摆进入,记得抹上油防止黏在一起,盖上薄膜(最少醒半小时)我弄得早,醒了一个多小时才做。
4
醒好后拿出一根稍微按一下,然后抻住两头在空中抻开往案板上弹一下(我弄得大概有一米多,没人给拍凑合着看吧嘿嘿)。
5
锅里做好开水抻好后下到锅里,浇上青菜鸡蛋卤就可以啦(卤汤随自己喜好做不同的)。
本次制作《扯面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
豫菜
抗过敏
秋分
下元节
腊八
减肥
秋季食谱
海鲜
冬季食谱
减压
零食
补铁
馅料
养发
立夏
贵州菜
白露
快餐