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最喜欢的事情就是在家做美食,基本上自吃一半送人一半。 ”
食材明细
美食特点
原味酥皮泡芙的做法步骤
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1
先做酥皮 低粉50克 白糖30克 黄油30克 放一起和成这样的面团放冰箱冷冻10分钟。
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2
水50克 牛奶50克 盐1克 放入盆中,放在火上煮制沸腾关火后马上放入50克面粉拌匀。
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把酥皮放在挤好的泡芙坯上面,我自己忘记拍这张图片了,随便找了一张是为了让你们看明白。
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制作小窍门
喜欢吃奶油的,可以自己打发淡奶油,把泡芙底下戳和小孔,把奶油用裱花袋挤进去就可以了吗。
本次制作《原味酥皮泡芙》所使用的厨具:电烤箱