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肉冒秋葵豆腐
肉冒秋葵豆腐
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 00:45:19 热度:9573℃
2张图片
食材明细
主料
肉
适量
秋葵
适量
豆腐
一块
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
豆瓣酱
一勺匙
番茄酱
一勺匙
水淀粉
适量
酱油
适量
美食特点
咸香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉冒秋葵豆腐的做法步骤
1
豆腐切片,用盐水焯一下,煮出来的豆腐,吃着口感嫩滑,过冷水,控干水分!
2
秋葵用热水焯一下,切段,一切为二!
3
摆盘!
4
肉适量,切末,锅里适量油,葱姜爆锅,十三香,肉末炒熟,适量水,耗油,糖,酱油,豆瓣酱一勺匙,番茄酱一勺匙,盐少许,水淀粉适量,勾兑粘稠汁!
5
浇汁,撒少许葱花!
6
成品!
本次制作《肉冒秋葵豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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